Certificación kosher industrial · Toda España
El certificado kosher que tu cliente te pide, con un proceso ágil.
Kosher Madrid es el servicio de certificación kosher de la Comunidad Judía de Madrid. Acompañamos a fábricas de toda España con un trato cercano, plazos claros y experiencia en cada sector.
Por qué Kosher Madrid
Un certificador que habla tu idioma y conoce tu fábrica
Certificarse no debería ser un trámite lejano en otro idioma. Lo hacemos sencillo, rápido y cercano.
Servicio cercano
Una persona de contacto que conoce tu planta y te contesta en español. Sin centralitas en otro huso horario.
Rapidez
Respuesta en 24–48 h y un proceso ágil desde el primer día. Cuando hay un pedido en juego, cada semana cuenta.
Toda España
Certificamos fábricas en la Comunidad Valenciana, Andalucía, Murcia, Cataluña y el resto del país. Nuestros supervisores se desplazan a tu planta.
Experiencia por sectores
Del aceite a los frutos secos, de los congelados a los minerales industriales: conocemos los puntos críticos de cada proceso.
Por qué te lo piden
El sello kosher abre mercados de exportación
Importadores, cadenas de distribución y fabricantes de EE. UU., Israel, Reino Unido o Francia piden el certificado kosher como condición de compra. Muchas veces no lo necesitan para el consumidor final, sino para mantener su propia certificación: cada ingrediente que compran debe estar certificado.
- Requisito del importador o del distribuidor
- Imprescindible para vender como ingrediente
- Acceso a lineales kosher en todo el mundo
El proceso
Seis pasos, plazos claros
Te decimos desde el principio qué va a pasar, cuándo y qué necesitamos de ti.
- Inicio
Solicitud
Rellenas el formulario en cinco minutos o nos llamas. Te asignamos una persona de contacto que te acompaña durante todo el proceso.
- Documentación
Revisión y presupuesto
Nos envías la lista de productos e ingredientes con sus proveedores. Estudiamos la viabilidad y te mandamos un presupuesto claro, sin sorpresas.
- Visita a planta
Auditoría inicial
Un rabino o mashguiaj (supervisor kosher) visita la planta: materias primas, líneas, limpieza, almacén y etiquetado. Si hace falta algún ajuste, te lo explicamos por escrito y en lenguaje claro.
- Emisión
Certificado
Firmamos el acuerdo y emitimos el certificado con los productos, las plantas y la categoría (parve, lácteo, Pésaj). Te autorizamos a usar el sello Kosher Madrid en la etiqueta.
- Durante el año
Visitas de seguimiento
El mashguiaj visita la planta periódicamente, al menos una vez al año por instalación, y con más frecuencia según el riesgo de cada producto. Cualquier ingrediente o proveedor nuevo se aprueba antes de usarlo.
- Cada año
Renovación
Revisamos contigo la lista de productos, añadimos los nuevos y renovamos el certificado sin empezar de cero.
Somos ágiles: lo que más influye en los plazos es la rapidez con que llega la documentación de los ingredientes y la complejidad de los productos.
Sectores
Experiencia en la industria alimentaria española
Cada sector tiene sus puntos críticos. Estos son los que mejor conocemos.
Frutos secos y almendras
Almendra, avellana, pistacho, nuez y derivados: crudos, tostados, fritos, harinas y pastas.
Congelados
Verduras, frutas, platos preparados y productos de panadería ultracongelados.
Aceite de oliva y aceitunas
Aceite de oliva virgen extra, refinado y orujo; aceitunas de mesa, rellenas y aliñadas.
Dulces y chocolate
Chocolate, turrón, caramelos, galletas, gominolas y repostería industrial.
Especias y pimentón
Pimentón, azafrán, especias molidas, mezclas y condimentos.
Conservas
Conservas vegetales, de pescado, legumbres, salsas y platos preparados.
Zumos y cítricos
Zumos, concentrados, purés, aceites esenciales y derivados cítricos.
Café y cacao
Tostadores de café, solubles, cápsulas, cacao en polvo y derivados.
Pescado
Pescado fresco, congelado, ahumado, salazones y derivados.
Lácteos y huevo
Leche, quesos, yogures, nata, mantequilla, ovoproductos y huevo en polvo.
Cereales y arroz
Arroz, harinas, cereales de desayuno, pasta, panadería y snacks.
Ingredientes e industria
Aditivos, aromas, química y minerales, nutracéutica y cosmética.
Ingredientes e industria
Si vendes a la industria alimentaria, tu cliente necesita tu certificado
Ingredientes, aditivos, aromas, química y minerales para uso alimentario (como sílice, bicarbonato o tierras de filtrado), nutracéutica y cosmética. Sin certificado, tu producto no puede entrar en la fórmula de un producto kosher.
Certificación para ingredientes e industriaPésaj
Producciones especiales para la Pascua judía
Pésaj tiene sus propias normas y un mercado con mucha demanda cada primavera. Planificamos contigo las producciones aptas para Pésaj con tiempo suficiente.
Certificado kosher para PésajPreguntas habituales
Todas las preguntas¿Cuánto cuesta el certificado kosher?
Depende del número de productos e ingredientes, de la complejidad del proceso, de la frecuencia de visitas necesaria y del tipo de certificado (anual, puntual o de Pésaj). Te damos un presupuesto cerrado después de revisar tu documentación.
¿Cuánto se tarda en obtenerlo?
Somos ágiles: respondemos a tu solicitud en 24–48 h y avanzamos tan rápido como lo permita tu caso. El factor que más influye es lo rápido que se reúna la documentación de ingredientes y proveedores. Para pedidos urgentes existen certificados puntuales.
¿Tengo que cambiar mi fábrica o mis procesos?
En la mayoría de los casos, no. A veces hace falta sustituir algún ingrediente por una alternativa certificada, ajustar una limpieza entre producciones o separar algunos productos. Te lo explicamos todo en la auditoría inicial.
¿Tiene que haber un rabino en la fábrica todo el tiempo?
No. La mayoría de las plantas solo reciben visitas periódicas. La supervisión continua solo hace falta en producciones concretas, como algunos lácteos, los derivados de la uva o ciertas producciones de Pésaj.
¿Un cliente te pide el certificado kosher?
Cuéntanos qué fabricas y a qué país lo vendes. Te respondemos con los siguientes pasos y un presupuesto.